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昆明斬獲瞭一項吉尼斯世界紀錄!用瞭3192隻鴨子



昨日的宜良格外的熱鬧

宜良縣2017燒鴨美食節在

香鴨湖花卉廣場舉行

?266名廚師,266個燒鴨爐

3192隻烤鴨

創造瞭一項吉尼斯世界紀錄

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266名燒鴨師同時燒制3192隻燒鴨,挑戰吉尼斯世界紀錄

除瞭圍觀一項世界紀錄的誕生

現場也成瞭吃貨們的天下

千人吃燒鴨大賽

宜良縣十大名菜、

十大名特小吃評選

雲南省農傢樂、農莊烹飪技藝大賽

吸引瞭眾多的市民遊人參與

上午7點,鄉鴨湖花卉廣場中間

一個高3米、直徑2米的燒鴨爐模型豎瞭起來

周圍設有266個燒鴨爐

266名廚師摩拳擦掌

專註地投入燒鴨技藝大賽

每個燒鴨爐燒制12隻鴨子

約1小時後

3192隻經過精心烤制的烤鴨出爐

查看烤鴨燒制情況

場面精彩壯觀

現場市民瘋狂拍照

僅僅一個小時

成瞭!



吉尼斯世界紀錄認證官

現場核實認定

3689.68公斤

宜良縣獲得吉尼斯世界紀錄

“一次供應最多的燒鴨”?稱號

吉尼斯世界紀錄咨詢(北京)有限公司認證官

頒發授予吉尼斯世界紀錄證書

廚師們對烤鴨進行打包

經過廚師們精心烤制出來的烤鴨

經過每箱16隻打包後

將送給敬老院和建檔立的卡貧困戶

宜良烤鴨皮酥脆內香嫩色澤紅艷

是眾多吃貨到宜良的必吃美食

美食節上的千人吃燒鴨大賽

可謂有吃有玩還有趣

舞臺上,禮儀端上新鮮出爐的烤鴨

選手們等待一聲令下

大口吃下讓人涎欲滴的燒鴨

一口吃一個燕窩推薦鴨腿的技能

讓臺下的觀眾連連稱贊

加油聲不絕於耳

臺上比賽的選手拼盡全力

臺下的選手則摩拳擦掌

一名等待的選手激動得說

“我早上早點就沒吃,

就要等上場比賽拿個好成績,

待會兒看我的!”

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與中國美食有關的吉尼斯紀錄榜?

最大“毛氏紅燒肉”

總面積達31086平方厘米,鮮香醉人,被吉尼斯中國認定為世界最大菜品。

最大“剁椒魚頭”

20名湘菜大師現場烹飪的“魚頭王”成功申報並創吉尼斯紀錄。該鳙魚頭魚長1.4米體重102斤,用去50公斤配料,文火蒸瞭120分鐘後出籠。最後,用一個直徑1.68米的菜碟盛裝著“魚頭王”與觀眾見面。

最長油條

2014年9月24日武漢第十五屆中國美食節,經過廚師15分鐘炸制,全長3.72米、重15斤2兩、直徑8-10公分的油條出鍋,總共用瞭25斤低筋面粉、25個雞蛋、大幾兩鹽、480斤菜籽油才炸制成。吉尼斯工作人員經過專業測量後宣佈新的吉尼斯世界記錄誕生。

最大月餅

2007年在沈陽制作的“中華圓月”月餅,直徑8.15米,厚20厘米,表面積5米,體積10.43立方米,重約12.98噸,是目前世界上最大的月餅。“中華圓月”由全國月餅大師共同制作,用面1.01噸,用陷11.967噸,月餅皮陷比例約為1:9。“中華圓月”包含瞭廣式白蓮、蘇式玫瑰、京式什錦、臺式鳳梨、港式紅蓮、遼式棗泥、哈式青紅絲、滇式雲腿、潮式綠豆沙等月餅餡,在展示瞭20天之後,這個世界上最大的月餅被分切後以每500克9.5元的價格出售,以1公斤月餅可供5人食用計算,這22.5噸的大月餅可供11萬人食用。

第一抓飯

總共使用瞭600公斤米,700公斤胡蘿卜,600公斤羊肉,600公斤水,200公斤清油。

第一大盤雞

總共使用瞭50隻雞做成的大盤雞,重達180公斤,可供百人品嘗。

第一椒麻雞

由260隻雞做成,用重80公斤、直徑2.12米的銅盤盛放椒麻雞。

第一馕

直徑為2.2米,用瞭40公斤面粉。

天下第一蒸籠蒸懷孕滴雞精

湖北省天門市在陸羽廣場用蒸籠現場蒸菜,將當地特色美食蒸菜的八種蒸法集於一籠。該蒸籠為手工制作,直徑2.8米,高1.5米,內盛八蒸168道菜,可供千人品嘗。

最大菜包

臺灣桃園縣挑戰吉尼斯紀錄,以總重892公斤打破紀錄。吊車緩緩吊起大菜包,現場民眾情緒都隨著電子磅秤上的數字跳動。由6000顆小客傢菜包組成的大菜包,在米食中心志工滴雞精推薦孕婦同學2天2夜不眠不休努力下終於完工。由於小菜包外還要包裹面衣,直到過磅前一刻才大功告成。

現在咱們昆明也有瞭世界之最

不去嘗嘗豈不遺憾

9月25日至9月27日

宜良燒鴨長街宴特色美食大賽

宜良縣十大名菜、十大名特小吃評選

中秋美食、農特產品等展銷活動

還將持續舉行

喜歡吃烤鴨、喜歡宜良美食的

抓住機會哦

來源:都市時報

文字:杜曉霞

圖片:昆明日報(趙偉)、都市時報(杜曉霞)

編輯:楊莉

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